Author - moderator

Промо-акция продукции ПКФ «Лидер»

28 сентября в супермаркете «Клевер» (г. Феодосия), который праздновал свой 10-летний юбилей, проходила промо-акция продукции ПКФ «Лидер».  Всех посетителей магазина угощали равиолями, пельменями и варениками. Акция вызвала большой интерес у гостей праздника, а продукция предприятия пришлась им по вкусу.  Настоящий «Лидер»!  

Как приготовить вкусные вареники.

Как сделать тесто для вареников Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы не порвалось при лепке и не распалось при варке. Для этого нужно особое внимание уделить замесу. Лучше всего вводить муку частями, перемешивая ложкой после каждого добавления (возможно, понадобится чуть меньше или больше указанного в рецепте количества муки). Когда тесто загустеет, хорошенько вымесите его руками: на это уйдёт минут 7. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Если добиться этого не получается, добавьте ещё муки и продолжайте месить. Оставьте готовое тесто на [...]

Как варить пельмени правильно

На плите, в мультиварке или микроволновке пельмени будут ароматными и вкусными. Замороженные и только что слепленные пельмени варятся одинаково. Размораживать ничего не нужно, иначе тесто размякнет и слипнется. Сколько воды взять Оптимальное соотношение — 500 г пельменей на 1,5 л воды. Но если вы хотите получить более насыщенный бульон, берите меньше воды. Главное — помните: жидкость должна полностью покрывать пельмени, чтобы они могли свободно плавать и не слиплись. Что добавить в воду В первую очередь соль. На 1 л воды понадобится примерно одна чайная ложка. Вкус [...]

5 рецептов фаршированных кабачков в духовке и на плите

Готовьте красивые, сытные и ароматные блюда с фаршем, грибами, овощами, рисом, сыром и творогом. Для фарширования лучше всего брать небольшие кабачки с мягкой тонкой кожицей. Тогда овощи не придётся чистить. 1. Фаршированные мясом кабачки в духовке Ингредиенты 4 кабачка; 400 г любого мясного фарша; 1 луковица; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 2–3 помидора; 150 г твёрдого сыра; несколько столовых ложек растительного масла. Приготовление Разрежьте кабачки вдоль пополам и выскоблите ложкой семена. Смешайте фарш, измельчённый лук, соль и перец. Нарежьте помидоры [...]

5 рецептов постного теста для пирожков, пиццы, вареников и не только

1. Постное дрожжевое тесто Подходит для пирогов, пирожков, булочек, пиццы. Ингредиенты 5 г сухих дрожжей; 2 столовые ложки сахара; 500 г муки; 300 мл тёплой воды; ¼ чайной ложки соли; 60 мл растительного масла + немного для смазывания. Приготовление В небольшой ёмкости соедините дрожжи, сахар и одну чайную ложку муки. Влейте немного воды и перемешайте. Продолжая помешивать, добавьте оставшуюся воду. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 10 минут. Затем перелейте эту смесь в ёмкость побольше. Добавьте соль и перемешайте. Всыпьте один стакан просеянной муки, тщательно [...]